Bloggur

Vælkomin til Tað Sunna Hornið

Tað ræður um at skapa javnvág í lívinum, og hvar er hetta meir týdningarmikið enn í køkinum?

Sum ein liður av tænastuni hjá Heimakeyp, fær tú í Sunna Horninum íblástur til at skapa ein sunnan gerðandisdag.

Hárrøkt við spinati og grønkáli

Tað kann verða troyttandi við hárinum, sum til tíðir kann vera tunt og keðiligt at líta á. Men tað eru ráð fyri tí – uttan at nýta ymisk dýr shampo. Spurningurin er: hvat er tað hárinum, ella kroppinum tørvar? Svarið er B-vitaminir – serliga B7 og B3. B7 (Biotin) og B...

Grønt te – heilsuvinurin 🌱

Vit drekka nógv te og kaffi í Føroyum. Og ofta er okkurt afturvið. So leingi vit eisini røra okkum, er hetta als eingin trupulleiki – men tað krevur sjálvandi sum við øllum øðrum ein indsats. Men hví ikki eisini geva kroppinum eina hjálpandi hond ígjøgnum sunnar matvanar? ...

Fennikel er framúr godt

Fennikel inniheldur fyri tað mesta vatn og hevur tí ikki nógvar kaloriur. Hetta sunna grønmeti inniheldur ístaðin nógv fibur, A og C vitamin, og folat. Síðstnevnda stimbrar blóðreinsli og virkar til eitt sunt og stabilt blóðtrýst. A og C vitaminirnar virka til eina sunna hú...

Fá meir burturúr og minka um matspill

Matspill er ein stórur partur av okkara umhvørvistrupuleikum, og tí er umráðandi at fáa mest møguligt burturúr tí matinum vit hava. Eitt nú hesin rætturin har meginparturin er komin frá tí ið var í køliskápinum, og tað var ríkiligt til 4 fólk. Laksa wraps við avocado og spina...

Sorbet smoothie – við blomkáli (2 stór gløs)

Blomkál er rættuliga vanligt grønmeti í Føroyska køkinum, og er uttan yva best kennt sum tilhoyri til ymsan døgurðamat. Ofta verður blomkál kóka við eitt sindur av salti, og smakkurin er heilt í lagi – helst saman við onkrum øðrum. Men - hettar er ikki einasti mátin tú kann...

Et proteinir og halt teg mettan longri

Upplivur tú ofta svongd og tískil má eta nógvar smáar máltíðir ígjøgnum dagin? Orsøkin er møguliga manglandi proteinir í matinum.   Et proteinir og halt teg mettan longri Pasta og kjøtsós mettar betur, um tú eisini syrgir fyri at proteinir eru í. Orsøkin er, at pr...

Rótin til alt gott

Hon kann kókast, steikast, bakast, etast ráð – við og uttan skal, sum tilhoyri í matpakkanum ella sum tilhoyri til ein fínan døgurða. Óansæð hvussu tú velur at eta tína gularót, so er eingin yvi í, at vit hava vid eina taknemmeliga rót at gerða. Lat tad tó ikki snýta teg. ...

Greenie við avocado, spinati og banan

Sunt nýtist als ikki at verða keðiligt. Sum við hesum vælsmakkandi drykki (ein blandingur av greenie og smoothie) har tú bæði fær stilla tín tørv fyri tí søta og tí sunna. Samstundis fær tú eisini tryggja tær eina góða byrjan uppá dagin.   Ein góður smoothie skal i...

Smoothie við bláberð og banan 2 gløs

  Um tú ikki er til at eta morgunmat, so er ein morgun-smoothi eitt útmerkað alternativ. Eisini er smoothie sera væl hóskandi sum millummáltíð. Innihald 2 bananir 1 dl fryst bláberð 3 dl soltin mjólk (ella havramjólk) Eitt sindur av mandlum ella hørfrøð Bl...

Et epli – við skali á

Eplir verða nógv etin í Føroyum, og eru nógvastaðni gerandis-ískoyti til náttverða bitan. Ofta verða eplini kókaði, og síðan flust, áðren eti verður. Á hendan hátt missa eplini tíanverri nógv av sínum sunna virði, tí meginparturin av B og C vitaminunum eru at finna í skalinum. ...