Bloggur

Vælkomin til Tað Sunna Hornið

Tað ræður um at skapa javnvág í lívinum, og hvar er hetta meir týdningarmikið enn í køkinum?

Sum ein liður av tænastuni hjá Heimakeyp, fær tú í Sunna Horninum íblástur til at skapa ein sunnan gerðandisdag.

Góð ráð í sambandi við fólkaheilsu

Så er det tid til at buffe op på D-vitaminerne  Vi er gået ind i oktober og Fødevarestyrelsen anbefaler derfor følgende: At alle voksne og børn fra 4 år tager et kosttilskud med 5-10 μg vitamin D i vinterhalvåret (fra oktober til april) https://www.sundhed.dk/.../oevri...

Kamillu íste

Kamillu urtin er uttan yva væl kend og nógv nýtt, tá talan er um sjúku. Og tað er væl skilligt, tí urtin bæði hjálpur móti pínu og virkar doyvandi. Kamille hjálpur eisini uppá húðina um vit eru sólbrend ella hava onkran smásnudd. Og tað kann verða hent um summari, tá sólin er fr...

Sellarí jús

Blaðsellarí er ótrúliga sunt og eitt tað besta vit kunnu geva kroppi okkara. Harafturat er tað eisini lætt at fást við og kann bæði gerðast til juice, smoothies, ella bara etast sum tað er. Blaðsellarí er eisini góð fylla í grýturættir, vegna høga fiburinnihal...

Melón salat

Um tú hevur smá børn, so kann tað onkuntíð verða torført, at fáa tey at eta sunnan mat – eitt nú salat. Tískil ber til at ”lumpa” tey eitt sindur – uttan at ganga uppá kompromis við sunnheitina. Her heima hava vit í nógv ár koyrt melón stykkir í salatina – og wupti! So verð...

Um fermentering

Føroyingar hava í yvur 1000 ár fermenterað kjøt og fisk, og hevur hetta verði hent fyrr í tíðini, tá man ikki hevði køliskáp og frystiskáp at goyma matin í. Útyvur tann serkøna smakkin, so er ræstur matur eisini óføra sunnur at eta eitt nú, tí tað er lættari hjá kroppinum at u...

Er jús sunt?

Tað stutta svarið er ja, jús er sunt. Og so tað langa svarið. Jús inniheldur nógv sukur og ikki nógv fibur - uttan so at tað er frísktpressa. Sukurinnihaldi er tó nøkurlunda tað sama. Og so kann jús heldur ikki drekkast ístaðin fyri tilmæli um at eta 600gram frukt og grø...

Hárrøkt við spinati og grønkáli

Tað kann verða troyttandi við hárinum, sum til tíðir kann vera tunt og keðiligt at líta á. Men tað eru ráð fyri tí – uttan at nýta ymisk dýr shampo. Spurningurin er: hvat er tað hárinum, ella kroppinum tørvar? Svarið er B-vitaminir – serliga B7 og B3. B7 (Biotin) og B...

Grønt te – heilsuvinurin ?

Vit drekka nógv te og kaffi í Føroyum. Og ofta er okkurt afturvið. So leingi vit eisini røra okkum, er hetta als eingin trupulleiki – men tað krevur sjálvandi sum við øllum øðrum ein indsats. Men hví ikki eisini geva kroppinum eina hjálpandi hond ígjøgnum sunnar matvanar? ...

Fennikel er framúr godt

Fennikel inniheldur fyri tað mesta vatn og hevur tí ikki nógvar kaloriur. Hetta sunna grønmeti inniheldur ístaðin nógv fibur, A og C vitamin, og folat. Síðstnevnda stimbrar blóðreinsli og virkar til eitt sunt og stabilt blóðtrýst. A og C vitaminirnar virka til eina sunna hú...

Fá meir burturúr og minka um matspill

Matspill er ein stórur partur av okkara umhvørvistrupuleikum, og tí er umráðandi at fáa mest møguligt burturúr tí matinum vit hava. Eitt nú hesin rætturin har meginparturin er komin frá tí ið var í køliskápinum, og tað var ríkiligt til 4 fólk. Laksa wraps við avocado og spina...